Nişasta Nedir
Bayanların mutfağında genellikle kullandığı nişastanın hammaddesi nedir, faydaları nelerdir diye merak edenler için açıklayalım. Nişasta (starch) : Buğday, arpa, yulaf, pirinç, mısır gibi tahılların tanelerinden ve patatesten özel yöntemlerle elde edilen unumsu bir maddedir. Sıcak suda nişasta peltesi denilen jelatinimsi bir kütle haline gelir.
Nişastanın Faydaları Nelerdir
Bayanların mutfağında genellikle kullandığı nişastanın hammaddesi nedir, faydaları nelerdir diye merak edenler için açıklayalım. Nişasta (starch) : Buğday, arpa, yulaf, pirinç, mısır gibi tahılların tanelerinden ve patatesten özel yöntemlerle elde edilen unumsu bir maddedir. Sıcak suda nişasta peltesi denilen jelatinimsi bir kütle haline gelir.
Nişastanın Faydaları Nelerdir
- Cilt güzelliği için önemli bir besindir, güzellik maskelerinde kullanılır,
- Lapası deri ve göğüs hastalıklarında kullanılır.
- Sesi açar.
- İltihapları giderir.
- Bağırsak ağrılarına da iyi gelir.
- Cilt hastalıklarında kaşıntıları keser.
- Tentürdiyot zehirlenmesinde çok faydalıdır.
- Banyo suyuna karıştırılıp yıkanılırsa cildi yumuşatır.
- Eczacılıkta kullanılmaktadır.
- Çamaşırları kolalamakta kullanılır.
- Badem yağı ile birlikte yenirse öksürüğü keser, göğüs ağrılarını hafifletir.
Nişastanın Zararları
Vücutta ihtiyaç fazlası alınan nişasta, tıpkı şeker gibi depolanıyor ve kilo almaya sebep oluyor.Nişasta bazlı şeker insan sağlığı için oldukça zararlıdır. Uzmanlar, içeriğinde fruktoz olan mısır şurubu ile yapılan gıdaların, kronik hastalıkları salgına dönüştürdüğü, kanser, kalp, siroz, diyabet gibi çok sayıda hastalığa neden olduğunu vurguladı.
Nişasta Nasıl Kullanılır
Besin olarak pastalarda, tatlılarda kullanılır. Güzellik için cilt maskelerinde kullanılmaktadır. Hekimlikte tedavi amacıyla kullanılır. Tertürdiyotun zararlı etkilerini ortadan kaldırdığı için tertündiyot zehirlenmelerinde, suda eritilerek içilirse faydası görülür.
Vücutta ihtiyaç fazlası alınan nişasta, tıpkı şeker gibi depolanıyor ve kilo almaya sebep oluyor.Nişasta bazlı şeker insan sağlığı için oldukça zararlıdır. Uzmanlar, içeriğinde fruktoz olan mısır şurubu ile yapılan gıdaların, kronik hastalıkları salgına dönüştürdüğü, kanser, kalp, siroz, diyabet gibi çok sayıda hastalığa neden olduğunu vurguladı.
Nişasta Nasıl Kullanılır
Besin olarak pastalarda, tatlılarda kullanılır. Güzellik için cilt maskelerinde kullanılmaktadır. Hekimlikte tedavi amacıyla kullanılır. Tertürdiyotun zararlı etkilerini ortadan kaldırdığı için tertündiyot zehirlenmelerinde, suda eritilerek içilirse faydası görülür.