Zencefil Nedir?
Botanik ismi Zingiber officinale olan zencefil; nemli ve sulak iklimlerde yetişen; yumru şeklinde olan, kökleri baharat ve ilaç olarak kullanılan, sarı ve kırmızı renklerde çiçekler açan ve boyu 1 metreye ulaşabilen bir bitkidir.
Zencefilin Faydaları
Sağlık açısından zencefilin faydaları oldukça fazladır. Aşağıda detaylı olarak görebilmeniz mümkündür.
Zencefilin kan dolaşımına faydaları: Zencefil içerdiği magnezyum, çinko ve krom sayesinde kan akışını hızlandırır.
Zencefilin mideye faydaları: Mide rahatsızlıkları ile mücadele ederek hazımsızlığa, mide bulantılarına ve mide ağrılarına iyi gelir ve gaz söktürücü özelliğe sahiptir. Özellikle gebelerde sık yaşanan mide bulantılarında zencefil kullanılması uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Boşaltım sistemini düzenler, ishal kesici özelliği vardır. Mide ve pankreas enzimlerinin salgılanması yönünde uyarıcı etkiye sahiptir. Böylece vücut için hayati öneme sahip temel besinlerin emilimini kolaylaştırır.
Zencefilin soğuk algınlığına faydaları: Zencefil, soğuk algınlığı, nezle ve öksürüğü önlemeye yardımcıdır ve hastalığa yakalanmış ise iyileşme sürecini hızlandırır.
Zencefilin kansere faydaları: Kanser hücrelerinin gelişimini ve yayılmasını engeller. Özellikle kolon ve yumurtalık kanseri tedavisinde kullanılır ve sağlıklı hücrelerin ölmesini engeller.
Zencefilin ağrı ve iltihaplara faydaları: Vücutta oluşan iltihapları kurutur ve doğal bir ağrı kesicidir. Ağır kaldırma veya ters hareket sonucu oluşan kas ağrılarınız varsa toz halinde zencefile biraz su ekleyerek krem kıvamına getirebilir ve ağrılı bölgelerinize sürebilirsiniz. Ayrıca adet söktürücü özelliği vardır. Ağrılı geçen regl dönemlerinde bayanların zencefil tüketmesi önerilir. Ayrıca migren ağrılarını ve yaşlılıkta ortaya çıkan eklem ağrılarını azaltmaktadır.
Zencefilin nefes yolu hastalıklarına faydaları: Nefes almakta zorlanıyorsanız zencefil doğal bir balgam söktürücüdür. Akciğerlerinizin genişlemesini kolaylaştırarak solunum yolunuzun açılmasını sağlar. Astım ilaçlarıyla birlikte kullanıldığında olumlu etkisi daha da artmaktadır.
Zencefilin bağışıklık sistemine faydaları: Düzenli kullanıldığında vücut direncini yükselterek bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zencefilin damar yolu hastalıklarına faydaları: Damar tıkanıklıklarını açar; kan damarlarını genişleterek varis oluşumunu ve romatizma ağrılarını hafifletir.
Zencefilin ağız sağlığına faydaları: Ağız içinde salya oluşumunu artırarak bakteri birikmesinin önüne geçiyor. Bu sayede ağızdaki diş ve diş eti problemlerini minimize ediyor.
Zencefilin baş dönmesine faydaları: Tıpta baş dönmesi olarak bilinen “vertigo” hastalığı tedavisinde kullanılır.
Zencefilin diyabete faydaları: Sidney Üniversitesi’nin yapmış olduğu araştırmaya göre Zencefil, diyabet (şeker hastalığı) tedavisinde olumlu yönde etki göstermektedir.
Zencefilin kolesterole faydaları: Düzenli kullanıldığında kandaki trigliserid oranını azaltarak yüksek kolesterolün düşmesine katkıda bulunur.
Zencefilin yanıklara faydaları: Taze zencefil ağrıyı dindirdiği ve doku yenileyici özelliği sebebiyle yanık tedavilerinde oldukça işe yarar.
Zencefilin faydaları yukarıda anlatılanlarla da bitmiyor. Bunların yanı sıra enerji vermesi, saç dökülmelerini engellemesi, iştah açıcı özelliğe sahip olması, alkol alımı sonrası baş ağrılarını hafifletmesi ve kanamayı önlemesi gibi çeşitli faydaları da bulunmaktadır.
Zencefilin Zararları
Neredeyse tüm doğal bitkilerde olduğu gibi yüksek miktarda tüketimi faydadan çok zarar getirebilir. Her gün ortalama 3 gr, maksimum 4gr zencefil tüketilmesi insan sağlığı için uygundur. Kan pıhtılaşması sorunu yaşayan yani hemofili hastalığı olanlar, safra taşı rahatsızlığı olanlar, 2 yaşının altındaki çocuklar, gebeler ve emziren anneler için zencefilin zararları olabilir. Bu durumda olanların doktor tavsiyesi almadan zencefil kullanmamaları tavsiye edilir.
Fazla dozda zencefil tüketildiğinde ise aşağıda bahsedilen zencefilin zararları ile karşılaşılabilir.
Botanik ismi Zingiber officinale olan zencefil; nemli ve sulak iklimlerde yetişen; yumru şeklinde olan, kökleri baharat ve ilaç olarak kullanılan, sarı ve kırmızı renklerde çiçekler açan ve boyu 1 metreye ulaşabilen bir bitkidir.
Zencefilin Faydaları
Sağlık açısından zencefilin faydaları oldukça fazladır. Aşağıda detaylı olarak görebilmeniz mümkündür.
Zencefilin kan dolaşımına faydaları: Zencefil içerdiği magnezyum, çinko ve krom sayesinde kan akışını hızlandırır.
Zencefilin mideye faydaları: Mide rahatsızlıkları ile mücadele ederek hazımsızlığa, mide bulantılarına ve mide ağrılarına iyi gelir ve gaz söktürücü özelliğe sahiptir. Özellikle gebelerde sık yaşanan mide bulantılarında zencefil kullanılması uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Boşaltım sistemini düzenler, ishal kesici özelliği vardır. Mide ve pankreas enzimlerinin salgılanması yönünde uyarıcı etkiye sahiptir. Böylece vücut için hayati öneme sahip temel besinlerin emilimini kolaylaştırır.
Zencefilin soğuk algınlığına faydaları: Zencefil, soğuk algınlığı, nezle ve öksürüğü önlemeye yardımcıdır ve hastalığa yakalanmış ise iyileşme sürecini hızlandırır.
Zencefilin kansere faydaları: Kanser hücrelerinin gelişimini ve yayılmasını engeller. Özellikle kolon ve yumurtalık kanseri tedavisinde kullanılır ve sağlıklı hücrelerin ölmesini engeller.
Zencefilin ağrı ve iltihaplara faydaları: Vücutta oluşan iltihapları kurutur ve doğal bir ağrı kesicidir. Ağır kaldırma veya ters hareket sonucu oluşan kas ağrılarınız varsa toz halinde zencefile biraz su ekleyerek krem kıvamına getirebilir ve ağrılı bölgelerinize sürebilirsiniz. Ayrıca adet söktürücü özelliği vardır. Ağrılı geçen regl dönemlerinde bayanların zencefil tüketmesi önerilir. Ayrıca migren ağrılarını ve yaşlılıkta ortaya çıkan eklem ağrılarını azaltmaktadır.
Zencefilin nefes yolu hastalıklarına faydaları: Nefes almakta zorlanıyorsanız zencefil doğal bir balgam söktürücüdür. Akciğerlerinizin genişlemesini kolaylaştırarak solunum yolunuzun açılmasını sağlar. Astım ilaçlarıyla birlikte kullanıldığında olumlu etkisi daha da artmaktadır.
Zencefilin bağışıklık sistemine faydaları: Düzenli kullanıldığında vücut direncini yükselterek bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zencefilin damar yolu hastalıklarına faydaları: Damar tıkanıklıklarını açar; kan damarlarını genişleterek varis oluşumunu ve romatizma ağrılarını hafifletir.
Zencefilin ağız sağlığına faydaları: Ağız içinde salya oluşumunu artırarak bakteri birikmesinin önüne geçiyor. Bu sayede ağızdaki diş ve diş eti problemlerini minimize ediyor.
Zencefilin baş dönmesine faydaları: Tıpta baş dönmesi olarak bilinen “vertigo” hastalığı tedavisinde kullanılır.
Zencefilin diyabete faydaları: Sidney Üniversitesi’nin yapmış olduğu araştırmaya göre Zencefil, diyabet (şeker hastalığı) tedavisinde olumlu yönde etki göstermektedir.
Zencefilin kolesterole faydaları: Düzenli kullanıldığında kandaki trigliserid oranını azaltarak yüksek kolesterolün düşmesine katkıda bulunur.
Zencefilin yanıklara faydaları: Taze zencefil ağrıyı dindirdiği ve doku yenileyici özelliği sebebiyle yanık tedavilerinde oldukça işe yarar.
Zencefilin faydaları yukarıda anlatılanlarla da bitmiyor. Bunların yanı sıra enerji vermesi, saç dökülmelerini engellemesi, iştah açıcı özelliğe sahip olması, alkol alımı sonrası baş ağrılarını hafifletmesi ve kanamayı önlemesi gibi çeşitli faydaları da bulunmaktadır.
Zencefilin Zararları
Neredeyse tüm doğal bitkilerde olduğu gibi yüksek miktarda tüketimi faydadan çok zarar getirebilir. Her gün ortalama 3 gr, maksimum 4gr zencefil tüketilmesi insan sağlığı için uygundur. Kan pıhtılaşması sorunu yaşayan yani hemofili hastalığı olanlar, safra taşı rahatsızlığı olanlar, 2 yaşının altındaki çocuklar, gebeler ve emziren anneler için zencefilin zararları olabilir. Bu durumda olanların doktor tavsiyesi almadan zencefil kullanmamaları tavsiye edilir.
Fazla dozda zencefil tüketildiğinde ise aşağıda bahsedilen zencefilin zararları ile karşılaşılabilir.
- Mide bulantısı, ekşimesi ve şişkinliği gibi şikâyetler oluşabilir.
- Ciltte döküntüler ve kaşınmalar olabilir.
- Genellikle iştah açıcı etkisi olsa da iştahı tamamen kesebilir.
- İshale neden olabilir,
- Diyabet hastaları ilaçlarının yanında zencefil kullanacaklarsa öncesinde doktorlarına danışmalarında fayda vardır çünkü ikisi birlikte kullanıldığında kan şekeri normalin çok üstünde düşme seyredebilir.
- Kanı incelttiği için ameliyat öncesi tüketilmemelidir. Şayet ameliyat öncesi tüketilirse normalden daha fazla kan kaybına sebep olabilir.
Kaynak
http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-961-ginger.aspx?activeingredientid=961
http://www.medicalnewstoday.com/articles/265990.php
http://www.bodyandsoul.com.au/news-story/84b6fd0b5c12e2721277a2acd8ca75e2
https://authoritynutrition.com/11-proven-benefits-of-ginger/
http://www.herbwisdom.com/herb-ginger-root.html
http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-961-ginger.aspx?activeingredientid=961
http://www.medicalnewstoday.com/articles/265990.php
http://www.bodyandsoul.com.au/news-story/84b6fd0b5c12e2721277a2acd8ca75e2
https://authoritynutrition.com/11-proven-benefits-of-ginger/
http://www.herbwisdom.com/herb-ginger-root.html